Mesmo que você não esteja com muito tempo, é possível preparar esses pimentões recheados com carne. Lembre-se de sempre usar pimentões orgânicos, que estarão livres de agrotóxicos.
Ingredientes:
- 4 pimentões da cor de sua preferência
- 500 g de carne bovina moída
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Modo de preparo:
- Lave os pimentões e retire as hastes e sementes.
- Aqueça o óleo de coco em uma frigideira.
- Amasse os dentes de alho e pique a cebola.
- Quando o óleo de coco estiver quente, comece a fritar a cebola e o alho. Depois de dourar, acrescente a carne moída.
- Cozinhe até dourar e retire do fogo. Coloque os pimentões em uma assadeira.
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Coloque a carne moída cozida e temperada no pimentão oco.
- Asse por cerca de 15 minutos.
- Remova e sirva.
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