O tradicional bacon e ovos são, realmente, uma combinação incrível para aqueles que fazem a dieta keto. Com estes muffins, você tem uma opção deliciosa e prática a mais para saboreá-los.
Ingredientes:
- 12 ovos
- 2 cebolinhas picadas
- 140 g de bacon cozido
- 170 g de queijo ralado
- 2 colheres de sopa do pesto de sua preferência (opcional)
- sal e pimenta
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 175° C.
- Forre uma forminha de muffin com copos de cozimento antiaderente, ou unte uma forminha de muffin com manteiga.
- Pique cebolinha e o bacon e adicione ao fundo da forma. Bata os ovos com temperos e o pesto, se for usar. Adicione o queijo e mexa. Despeje a massa sobre a cebolinha e o bacon.
- Asse por 15 a 20 minutos, dependendo do tamanho da forma do muffin.
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