Agora, um acompanhamento rápido feito com chicória. É incrível para acompanhar seus pratos à base de gorduras boas e proteínas animais da dieta keto.
Ingredientes:
- 800 g de chicória
- 100 g de manteiga
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
Modo de preparo:
- Corte chicória em pedaços de tamanho de cerca de 2 cm.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo alto e adicione a chicória a à frigideira.
- Mexa e continue a fritar em fogo baixo até que fique macia e dourada.
- Certifique-se de que a maior parte do líquido evapore para que a chicória seja caramelizada adequadamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com cebolinha picada ou salsa. Aprecie como um prato de acompanhamento ou cobertura para saladas.
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